ゆうだい21の新米は本当においしい？味・食感・コスパを徹底解説

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ゆうだい２１新米の口コミや評判 おススメ情報
2024.12.15
この記事は約10分で読めます。

皆さんは新米を買うときに、何を基準に選んでいますか。

味・食感・コストパフォーマンスなど、絶対に譲れない基準があると思います。

今日は、もちもちとした食感が特徴のゆうだい２１についてご紹介します。

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ゆうだい21の新米はおいしい！味をレポート

塩おむすび

ゆうだい２１の新米は、甘みを強く感じるとてもおいしいお米です。

ゆうだい21と他の品種との大きな違いは「もちもち感の強さ」 と 「甘み」 です。

コシヒカリのような、さっぱりとした味わいの品種とは対照的です。

ゆうだい21は、コシヒカリより美味しいという評価もあります。

コシヒカリと食べ比べると、甘みが強く、もちっとした食感もあるので冷めてもおいしく食べられます。

炊きあがりの輝きと、独特の粘りがあり、コシヒカリ以上の評価を得られています。

私はよくお米の食べ比べをしていますが、確かにもちもち感と甘さは、ゆうだい21のほうが優れていると感じます。

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ゆうだい２１は宇都宮大学が開発

ゆうだい21は、宇都宮大学附属農場で発見された稲から育成し、１０年をかけて開発した品種です。

コシヒカリより茎が太く長く、耐倒性に優れている品種です。

「ゆうだい21」の名前の由来ですが、「雄大」な稲の姿と宇都宮大学の愛称「うだい」から命名されました。

冷めてもおいしいことから、コンビニのおにぎりや、チルド米にも使われています。

詳しくは宇都宮大学付属農場のホームページでご確認ください。

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ゆうだい21の良い口コミは？

ゆうだい21は、多くの食通を虜にする、魅力あふれるお米です。

ここからは、実際にゆうだい21を味わった方々の生の声を集め、その魅力をさらに詳しくご紹介します。

もちもち食感がたまらない！

甘みが強く、ご飯が進む進む！

冷めてもパサつかず、お弁当にもぴったり！

粒が揃っていて、見た目も美しい！

様々な料理に合うので、飽きずに食べられる！

私はゆうだい２１は、お弁当に持って行くと違いがよくわかると思います。

決定的な違いは、冷めてもしっとり甘くてお米につやがあり、味も見た目も良いことです。

そのため、普段ならふりかけや昆布などちょっとした箸休めをご飯に乗せていたのですが、ゆうだい２１は必要ありませんでした。

特にお弁当でおいしかったのは「塩おむすび」です。

ほとんどのお米は、保温しているうちに変色して、ぼそぼそになってしまうのが早いと感じます。

そのためいつも余った分は冷凍していましたが、解凍した米の味が落ちるのが難点でした。

その点ゆうだい21は、炊飯器で保温しても半日ぐらいならおいしさを保つし、冷凍しても極端に味が落ちないのがうれしいです。

＼お弁当にもってこいのお米はゆうだい２１／

ゆうだい21のもちもち食感がたまらない！

ゆうだい21の最大の魅力は、なんといってもそのもちもちとした食感です。

まるで餅のような弾力があり、口の中に広がる豊かな風味は、一度食べたら忘れられません。

  • 白米で食べても美味しい！ 炊き立てのご飯を一口食べると、口の中に広がるもちもちとした食感がたまりません。シンプルに白米で食べるだけでも、十分にその美味しさを堪能できます。
  • おにぎりにしても美味しい！ ゆうだい21で作ったおにぎりは、冷めても硬くなりにくく、もちもちとした食感が楽しめます。お弁当にもぴったりです。
  • リゾットにしても美味しい！ ゆうだい21のもちもちとした食感は、リゾットとも相性抜群です。米粒の食感が残る、リッチなリゾットに仕上がります。

ゆうだい21は甘みが強い

ゆうだい21は甘みが強く、おもちのような風味を楽しめるお米です。

  • そのまま食べても甘い！ 何もつけずに食べても、自然な甘みが口の中に広がります。
  • 炊き込みご飯にしても美味しい！ 甘みが強いので、炊き込みご飯にしても美味しく仕上がります。栗やさつまいもなど、甘い食材との相性も抜群です。

ゆうだい21は冷めてもパサつかずお弁当にもぴったり

ゆうだい21は、冷めてもパサつかず、美味しさを保つことができるのも魅力の一つです。

  • お弁当に最適！ 冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです。
  • おにぎりやおむすびに最適！ おにぎりやおむすびにしても、時間が経っても美味しく食べられます。
  • 運動の後にもおすすめ！ 冷めても美味しいので、運動の後にも手軽に食べることができます。
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ゆうだい21は粒が揃っていて見た目も美しい

ゆうだい21は、粒が揃っていて、見た目も美しいお米です。

  • 贈り物にも最適！ 贈り物としても喜ばれること間違いなしです。
  • 食卓を華やかに彩る！ 食卓に並べると、見た目も美しく、食欲をそそります。

ゆうだい21は様々な料理に合うので、飽きずに食べられる

ゆうだい21は、そのバランスの取れた味わいのため、様々な料理に合わせることができます。

  • 日本料理だけでなく、洋食や中華にも合う！ 日本料理だけでなく、洋食や中華料理にもよく合います。
  • 毎日食べても飽きない！ 毎日食べても飽きないので、家族みんなに喜ばれます。

ゆうだい21は、もちもちとした食感、豊かな甘み、冷めても美味しいという特徴を兼ね備えた、まさに「食べる喜び」を与えてくれるお米です。

ぜひ一度、ゆうだい21を味わってみてください。きっと、あなたもその虜になるはずです。

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ゆうだい21の悪い口コミは？

ゆうだい21

ゆうだい21は多くの肯定的なレビューを集めていますが、中には気になる口コミも存在します。

ここでは、代表的な悪い口コミとその理由、そしてそれに対する解説を詳しくご紹介します。

ゆうだい21は他の品種と比べて特徴がない

この口コミは、ゆうだい21の個性的な特徴が分かりづらいと感じた方から寄せられることがあります。

コシヒカリのような有名な品種と比較すると、確かに特徴が際立ってないように感じるかもしれません。

しかし、ゆうだい21は、もちもちとした食感と甘みが特徴のバランスの良いお米です。

他の品種と比較して特徴が少ないように感じられるのは、そのバランスの良さの裏返しとも言えます。

どんな料理にも合わせやすく、飽きずに食べられるのがゆうだい21の魅力なのです。

ゆうだい21は少し硬い

水加減がうまくいかないと、ゆうだい21は少し硬めに感じられることがあります。

ゆうだい21は、他の品種よりもやや水分量を多めにすると、より美味しく炊き上がります。

また、お米の鮮度や精米の仕方によっても、炊き上がりの硬さが変わってきます。

もし硬いと感じたら、一度炊き方を調整したり、別の精米方法を試してみることをおすすめします。

ゆうだい21は価格が高い

ゆうだい21は、他の品種に比べてやや高価な場合もあります。

これは、生産量が少ないことや、特別な栽培方法が用いられていることが要因として考えられます。

しかし、その分、高い品質と味わいを保証されていると言えるでしょう。

一度味わえば、その美味しさを実感できるはずです。

ゆうだい21の販売店はどこ？

ゆうだい21は栃木県はもちろん、福島県や千葉県、北海道など各地で栽培されています。

スーパーで販売されていることもありますが、まだまだメジャーな品種では無いため、見つけられることは少ないです。

スーパーたいらやで販売されていましたが、現在は販売されていませんでした。

また、価格についてはほかの品種よりも少々割高感があります。

さらに有機肥料栽培になると、魚沼産コシヒカリに匹敵するくらいの、高値になってしまいます。

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宇都宮大学のミニストップ

宇都宮大学にある、コンビニエンスストア・ミニストップで販売していました。

ただ、販売期間はとても短く、新米の収穫が終わった頃に販売され、人気商品のためすぐに完売してしまいます。

10月、11月に宇都宮大学周辺を観光する際は、大学内のミニストップをチェックしてみてはいかがでしょうか。

ゆうだい21はネット販売で手軽に買える

スーパーで見つけることが難しい、ゆうだい21。

大学内のミニストップで販売されるも、すぐに売り切れてしまうゆうだい21。

探す手間を考えると、手軽に買えるのはやはりインターネットサイトになります。

ポイントやクレジットカードによって楽天市場、Amazon、yahooなど、比較検討して購入することをお勧めします。

お米の保存方法のおすすめ

ゆうだい21をスーパーで買うときは、3キロと少量なのでパッケージそのままで、風通しのいい涼しい部屋で保管しています。

普段はコシヒカリを玄米で30Kg購入しているので、それを一気に精米せずに5Kgくらいずつ精米して、食べています。

面倒ですが、そのほうがおいしく食べられるのでお勧めです。

春から夏にかけては、部屋の中の涼しい場所がなくなってしまいます。

そんな時は、大きなタッパーに入れて冷蔵庫保管をしています。

精米したお米をあたたかい所で保管すると、虫がついてしまうし、味も落ちます。

保管方法はネットで検索すると、色々出てきますが、不器用な私は大きいタッパーにたどり着きました。

2リットルのペットボトルに入れて保管する方が、場所も取らず使用するときもジュースを注ぐようにお米を出せて便利なのですが、口が狭いので入れるときにこぼれてしまうので、あまりお勧めしません。

冷めてもおいしい米「ゆうだい21」のまとめ

宇都宮大学が開発したゆうだい２１は、冷めてもおいしいからおにぎりやお弁当にもってこい！

炊きあがりの米一粒一粒がしっかりとしていて、粘り気もあり適度な甘みがあるので、ごはんが進みます。

ゆうだい21はメジャーなお米ではないせいか、流通が少なくて、価格も割高感がありますが、お値段以上のおいしさです。

ゆうだい21は、もちもちとした食感と甘みが特徴の、非常に魅力的なお米です。

しかし、価格や特徴などが他の品種と異なる部分もあります。

もし、あなたがもちもちとした食感が好きで、少し贅沢なご飯を楽しみたいと考えているなら、ゆうだい21はきっとあなたの期待に応えてくれるでしょう。

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