益子町でランチはどこにする？と迷ったら、古民家で昭和レトロの雰囲気が漂う「玄米採食のお店・つづり食堂」へ行ってみませんか。
つづり食堂はマクロビオテック料理を提供しています。ご飯は玄米、お肉は使用していません。
マクロビオテックと言われると、なんだか意識高い系のお店かしら？と思ってしまいますが、全然違います。
おばあちゃんちに来たような、ゆったりとした雰囲気で落ち着いて食事を楽しめるのです。
つづり食堂のランチメニューはただ一つ。週替わり定食1,150円
益子町でランチは古民家の「玄米採食のお店・つづり食堂」
場所・・・栃木県益子町益子4135（上のGoogle Mapsで確認できます）
営業・・・水曜日～土曜日のランチタイムのみ営業していますが、春休みや夏休みなど学校がお休みの時は、事前にFacebookで確認が必要です
予約・・・お電話で予約して訪問したほうがいいです。人気のお店なので、満席・完売の時があります。
「玄米採食のお店・つづり食堂」のメニュー
ランチの食事メニューは、つづり定食 1,150円のみです。
から揚げ、春巻き、玄米ごはん、里芋のそぼろあんかけ、サラダ、かぼちゃのサラダ、浅漬け、揚げと大根の味噌汁。
ケーキのメニューも本日のケーキ１種類です。
メニューが少ない分、それぞれのおかずにこだわりを持って作られています。
玄米ごはん、みそ汁、番茶、お惣菜のセットで、素材の味を生かした優しい味付けなので胃もたれせずに、完食できました。
また、お惣菜は週替わりなので、気になる方は予約の際に確認してください。
「玄米採食のお店・つづり食堂」のマクロビオテック・ランチについて
つづり食堂のお食事は、肉 魚 卵 乳製品 砂糖 化学調味料は一切使っていません。ごはんも無農薬の玄米ごはんです。
マクロビオティック料理は、自然の食材を使い、地元の旬の食材を大切に使います。
食物繊維やタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素をバランスよくとることを重要としています。
だから、玄米、豆類、海藻、野菜、果物、ナッツなどがおかずに入っていたんだね。
マクロビオティック料理は調理方法も重視されていて、旬の食材を使って、煮る、蒸す、炒めることで、食材の持つエネルギーを最大限引き出すことを目的としています。
エネルギーがいっぱいのご飯は、元気が出そうだね！
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